인도미 미고랭 라면 인도네시아에서 유명한 미고랭을 컵라면으로 먹어 봤어요.

가끔 매콤한 것이 먹고 싶을 때가 있어서 매운 거 먹고 싶다는 얘기를 자주 하다 보니  코나 아빠가 편의점에서 사다준 인도미 미고랭 라면을 먹어 봤어요.

미고렝
미고렝(mi goreng)은 인도네시아의 전통 요리로서 여러 가지 채소와 고기, 해산물, 달걀 등을 면과 함께 볶은 음식이다. '미(mee)'는 '국수', '고렝(goreng)'은 '볶음'이란 의미이다. 미고렝은 노란색이 나는 달걀 국수인 미를 사용하는데, 면이 약간 두툼한 것이 특징이다. 미고렝과 다르게 가는 쌀국수에 여러 가지 채소, 닭가슴살, 계란 등을 넣어 만든 볶음국수를 비훈고렝(bihun goreng)이라고 한다. 인도네시아를 비롯한 말레이시아 반도 국가들은 기름에 튀긴 국수를 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용한다.  
 미고렝을 만드는 방법은 고기와 해산물을 먹기 좋은 크기로 썰어서 볶는다. 양배추나 숙주 등의 여러 가지 채소도 함께 손질하여 볶아 놓는다. 국수는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 달군 팬에 기름을 두르고 달걀을 풀어서 스크램블처럼 익힌다. 미리 준비한 채소와 고기를 넣고 볶는다. 여기에 국수를 넣고 강한 불에서 재빨리 볶는다. 간장·다진 마늘·청주·소금·후춧가루를 섞어 소스를 만든다. 국수가 어느 정도 익으면 소스를 붓고, 간이 배도록 버무린다.
출처 : [네이버 지식백과] 미고렝 [mi goreng] (두산백과 두피디아, 두산백과)

 

미고랭 라면 칼로리 및 정보
용량 70g 
칼로리 340kcal

편의점 컵라면 미고랭 라면 조리법은 간단해요. 

컵라면을 표시선까지 뜯어서 안에 소스와 포크를 빼고

물을 부어준 후 3분 뒤

반대편 구멍을 뚫어서 물을 버리고(뜨거우니 조심하세요!)

스프들을 다 넣고 비벼 줍니다.

원래 미고랭은 숙주나 고기등을 넣어서 맛이 풍부했던 것 같은데, 역시 그냥 수프 맛이 많이 나는 것 같아요.

매운맛을 기대 했는데, 맵지는 않고 간장에 고춧가루 조금 들어간 비빔국수 맛이었던 것 같습니다.

 

조금 더 맛있게 드시고 싶다면 컵라면 보다는 봉지 라면으로 구입해서 다른 재료를 추가해서 드시면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다.