맛남의광장가지밥 썸네일형 리스트형 가지요리 맛남의 광장 레시피 양념장에 비벼 먹는 가지밥 만들기 여전히 텃밭 가지를 매주 수확하고 있습니다. 어떻게 먹을까 하다가 이전에 정리했던 레시피를 찾아보다 보니 백종원 가지밥 레시피가 있길래 업로드해 보려고 합니다. 맛남의 광장 레시피에서는 볶은 가지를 불려놓은 쌀 위에 올려서 밥을 하는데, 저는 가지 식감이 있는 게 좋아서 밥에 넣어서 하지 않고 다 된밥에 비볐습니다. 혹시 밥솥에 같이 넣어서 하고 싶으시다면 미리 불려둔 쌀 위에 올려서 밥솥에 하시면 됩니다. 재료는 4인분 기준으로 했습니다. 가지 4개 대파 1대 소고기 250g 식용유 6~7스푼 설탕 1스푼 간장 3스푼 후추 조금 흰밥 작은 4 공기 양념장 다진 대파 2스푼 간장 6스푼 청양고추 1스푼(생략 및 조절 가능합니다.) 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 참깨 조금 개인 간에 따라서 조절해 주세요.. 더보기 이전 1 다음
