부추 썸네일형 리스트형 간단한 부추무침 부추 비빔밥으로도 먹어요. 제가 부추를 워낙에 좋아하기도 하고 주말농장에 진심이 남편 덕분에 두 곳에서 부추를 수확하고 있습니다. 주말농장은 물론 집에서 식물재배 기계를 구입해서 키우고 있습니다. 그래서 부추전, 부추무침 다양하게 해서 먹고 있는데요. 주말농장을 다녀오면 가장 많이 해서 먹는 메뉴! 바로 부추무침입니다. 요리라고 할 것도 없이 간단한데, 맛도 좋아서 고기랑도 먹고~ 밥에 비벼서도 먹고 맛있게 먹고 있어요. 부추 봄 부추는 천연 자양강장제라는 말이 있을 정도로 양기를 돋우는 데 효능이 있는 채소다. 지방에 따라 부추를 정구지, 부채, 부초, 난총이라 부르기도 한다. 기후 적응성이 좋아 우리나라에서는 봄부터 가을까지 3~4회 노지 수확이 가능하고, 그 이후에는 주로 시설 재배한다. 봄에 처음 올라오는 부추가 가장 연하.. 더보기 주말농장 부추 모종심기 부추무침 만들기 주말농장을 매년 하고 있는데, 절대 빠지지 않는 작물! 부추입니다. 제가 워낙에 부추를 좋아하다 보니 매년 심고 있어요. 부추는 원래 그대로 두면 다음 해에 또 자라서 여러 해 수확할 수 있는 작물인데, 저희는 주말농장에 텃밭을 하고 있습니다. 주말농장은 연단위로 임대하다 보니 밭을 해마다 갈아서 엎기 때문에 같은 밭을 임대하더라도 다시 심어야 합니다.맨 아래에 있는 모종이 부추 모종입니다. 다른 모종들에 비해 판이 조금 더 크고 가격도 개당 500원 정도 했던 것 같습니다. 부추모종은 3월중순 ~ 4월 초 정도에 구입하실 수 있습니다.부추 백합과에 속하는 초본 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다. 동남아시아.. 더보기 이전 1 다음
