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주말농장 부추 모종심기 부추무침 만들기 주말농장을 매년 하고 있는데, 절대 빠지지 않는 작물! 부추입니다. 제가 워낙에 부추를 좋아하다 보니 매년 심고 있어요. 부추는 원래 그대로 두면 다음 해에 또 자라서 여러 해 수확할 수 있는 작물인데, 저희는 주말농장에 텃밭을 하고 있습니다. 주말농장은 연단위로 임대하다 보니 밭을 해마다 갈아서 엎기 때문에 같은 밭을 임대하더라도 다시 심어야 합니다.맨 아래에 있는 모종이 부추 모종입니다. 다른 모종들에 비해 판이 조금 더 크고 가격도 개당 500원 정도 했던 것 같습니다. 부추모종은 3월중순 ~ 4월 초 정도에 구입하실 수 있습니다.부추 백합과에 속하는 초본 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다. 동남아시아.. 더보기
아침일찍 오픈하는 브런치빈 대야점! 시흥 대야동 브런치맛집입니다. 사진은 예전에 찍어뒀는데, 가끔 브런치 먹고 싶을 때 가는 아침 일찍 오픈하는 대야동 브런치맛집 브런치빈 대야점입니다. 주차 공간도 넓고 내부도 넓은데, 아침에 9시에 오픈해서 아이 학교나 유치원 보내고 가기 좋은 브런치 맛집입니다. 브런치빈 대야점 주소 : 경기도 시흥시 복지로 126 엠스퀘어 3층 영업시간 : 매일 9:00~21:00 (15:30~16:30 브레이크타임) 20:00 라스트오더 연락처 :031-317-0622 주차 가능 (나가기 전 입구에서 주차확인 필수) 배달, 포장가능 매일 9시 오픈이라 오전 일찍 방문하기 좋은 곳입니다. 브런치 브런치는 아침식사와 점심식사를 대신하여 먹는 식사로, 아침식사를 뜻하는 브렉퍼스트(Breakfast)와 점심식사를 뜻하는 런치(Lunch)의 합성어이다. .. 더보기
간단한 냉동 쭈꾸미 홍대 쭈꾸미 추천해요.(내돈내산 마켓컬리) 마켓컬리를 좋아해서 자주 주문하는데요. 특히나 냉동식품을 다양하게 주문할 수 있어서 좋은 것 같습니다. 특히나 쭈꾸미는 손질이 어렵기도 하고 집에서 적은 양만하기에는 아쉽고~ 또 많이 하면 다 먹지 못 하기에 이렇게 냉동식품으로 구입하게 되는데요. 마켓컬리 홍대쭈꾸미는 양념도 맛있고 양도 딱 1인분이나 아니면 술안주로 2인이 먹기 좋은 양이에요. 이전에는 300g이 나왔었는데, 요즘엔 500g으로 나오나 봐요. 컬리에서 1인분 양으로도 냉동식품들이 있어서 좋았는데, 요즘은 리뉴얼 돼서 2인분 양으로 양이 많아지며 바뀌는 것들이 좀 생기는 것 같아서 아쉽기도 해요. 주꾸미 효능 나른한 봄이면 봄나물과 같은 채소류 이외에도, 봄이 제철인 주꾸미도 피로회복에 매우 좋은 식재료다. 보통 쭈꾸미라고들 많이 부르지.. 더보기
시흥 은행동 즉석떡볶이 맛집 레드국물떡볶이 시흥은행점! 떡볶이를 정말 좋아하는 저는 밀키트 떡볶이도 자주 먹지만 떡볶이 맛집도 좋아합니다. 아무래도 직접 가서 먹는 떡볶이가 최고죠. 특히나 미리 끓여둔 떡볶이 보다 즉석에서 바로 끓여서 먹는 떡볶이는 정말 너무너무 좋아합니다. 신당동이 가깝지 않은지라 경기도 시흥시 주민으로 은행동에 맛있는 즉석떡볶이집이 있어서 얼마나 행복한지! 이렇게 글을 적다 보면 또 가고 싶어지네요. 요근래 이쪽을 갈 일이 없어서 잘 안 갔는데, 조만간 한번 가야겠습니다. 레드국물떡볶이 시흥은행점 주소 : 경기 시흥시 은행로167번길 7 크리스탈빌딩 107호 연락처 : 031-314-0327 영업시간 : 11:00~20:50 매주 일요일 정기휴무 시루 결제 가능 은행동 즉석떡볶이 맛집 레드국물떡볶이 시흥은행점은 맥도날드 건너편 건물 1층.. 더보기
은행동 국수맛집 강화 옛날 국수 여름특별메뉴 시원한 열무냉국수 꼭 드셔보세요. 은행동 국수 잘 하는 곳 강화옛날국수집에 다녀왔습니다. 엄청 무더운 날이었는데, 살얼음 동동 열무국수 먹으니 정말 좋았습니다. 제가 국수 좋아하는 걸 아는 지인이 은행동에 진짜 맛있는 국숫집이 있다고 하면서 강화옛날국수를 추천해 줬었는데, 이쪽 방향으로 잘 안 다니다 보니 못 갔었습니다. 갑자기 생각나서 갔는데, 정말 국수 면발이며 육수며, 정말 맛있는 국숫집이었습니다. 시흥 열무국수 맛집 강화옛날국수 주소 : 경기 시흥시 비둘기공원7길 69 연락처 : 031-313-3886 영업시간 : 11:00~20:00 (라스트오더 19:30) 매주 일요일 정기휴무 시루 결제 가능 주차 공간은 따로 없습니다. 시루 결제 가능하고 매주 일요일은 정기휴무이기 때문에 방문하신다면 참고하시면 좋을 것 같습니다. 은행동 잔.. 더보기
시흥 만두전골 맛집 은행동 칼국수 맛집 명성 만두전골 칼국수 대야점 추천해요. 시흥 은행동 만두 맛집 명성 만두전골 대야점! 아이와 자주 가는 곳입니다. 시흥 만두전골 맛집, 시흥 칼국수 맛집으로 많이 알려져 있는 곳이기도 합니다. 대야동 만두전골 맛집 명성만두전골집은 자주 가는 시흥 대야 도서관 맞은편에 위치해 있습니다. 명성손만두전골칼국수대야점 주소 : 경기 시흥시 은행로173번길 15 연락처 : 031-316-7177 영업시간 : 10:00 ~ 22:00 매주 일요일 정기휴무 매주 일요일은 정기휴무일이라 방문하시게 된다면 휴무일 체크해 보시고 방문하시면 좋을 것 같습니다. 만두전골 만두를 넣어 끓인 전골요리이다. 전골은 한국의 전통 요리방식으로 음식상에 전골틀을 놓고 끓여가며 먹는 음식이다. 잔칫상이나 주안상을 낼 때 먹는 시간에 맞춰 알맞게 익히고, 식사를 마칠 때까지 따듯.. 더보기
대파 모종 심기에서 대파 수확까지 주말농장 일상 매해 주말농장에 대파를 심고 있습니다. 아무래도 식재료로 꾸준히 쓰이는 작물이다 보니 자주 구입하니까 텃밭에도 심고 있습니다. 대파도 모종을 사서 심어두고는 가끔 주말에 텃밭 방문해서 물만 줘도 잘 자라는데요. 여태까지 대파를 여러 번 심었지만 올해처럼 많이 심은 적도 없었고 또 이렇게 잘 자란 적도 처음인 것 같습니다. 대파 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 높은 대파는 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소 중 하나로, 면역력 강화와 체내 콜레스테롤 조절에 효과적인 식재료이다. 우리나라 음식의 대표적인 향신 채소인 대파는 중국으로부터 유입되어 국내에서는 적어도 통일신라시대부터 재배되었을 것으로 추정된다. 이처럼 대파는 재배역사가 오래되었고 우리 국민의 식생활에서 중요한 위치를 .. 더보기
주말농장 쑥갓 모종부터 수확까지 텃밭 작물 쑥갓 텃밭 작물중 제가 정말 좋아하는 작물 중 하나는 쑥갓입니다. 쑥갓은 향이 좋아서 쌈에 같이 싸서 먹어도 맛있죠. 주로 우동 먹으러 식당에 가면 위에 올라와 있는 초록색 잎이 쑥갓이에요. 무침으로도 먹고~ 생으로도 먹고 다양하게 먹을 수 있는데 향이 정말 좋습니다. 쑥갓 정보 특징 높이 30~60cm 정도로 자라는 줄기는 털이 없고 식물체 전체에서 독특한 향기가 난다. 어긋나게 달리는 잎은 2회 우상으로 깊게 갈라지고 잎자루는 없다. 갈래조각은 다시 가늘게 갈라지는데 잎에서 쑥 향과 비슷한 향이 난다. 5월 가지와 원줄기 끝에서 노란색 또는 흰색이 섞인 노란색의 머리 모양의 꽃이 1개씩 달린다. 꽃은 지름 3cm 정도로 가장자리에 자성의 설상화가 달리고 중앙부에 양성의 관상화가 달린다. 각이 진 기둥모양의.. 더보기

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