주말농장 작물 추천 청로메인 모종부터 수확까지

주말농장에 해마다 빠지지 않고 꼭 심는 작물이 있다면 바로 로메인이에요.

청로메인 모종 심기부터 수확까지 써 보려고 합니다.
병충해 피해도 없고 모종으로 심어 두면 꽃대 올라오기 전까지 꽤 오랫동안 수확해서 먹을 수 있는 쌈채소입니다.
샐러드에 넣어서 먹기도 좋고 샌드위치 만들 때 빵 사이에 넣거나 고기에 싸서 먹어도 맛있게 먹을 수 있어요.
일반적인 청 상추보다 쓴맛은 덜한데, 식감이 좋아서 가족들 모두 좋아하는 채소입니다.

청로메인 : 로마인들이 즐겨 먹던 상추의 한 종류로, 미네랄 성분이 풍부하여 잇몸을 튼튼하게 하는 효과가 있다.
영어 명칭은 '로마인의 상추'라는 뜻으로, 로마인들이 대중적으로 즐겨 먹던 상추라 하여 붙여졌다. 또 로마를 지배했던 시저(카이사르)가 좋아했던 채소라 하여 시저스샐러드(Caesar'sSalad)라고도 하며, 원산지인 에게해 코스섬
의 지명을 따서 코스상추라고도 한다. 녹색계(시저스 그린)와 적색계(시저스 레드), 작게 키우는 미니 로메인으로 구분된다.
상추의 한 종류이지만 배추처럼 잎이 직립하여 포기지며 자란다. 잎은 광택이 있고, 잎줄기는 두텁고 넓다. 포기로 수확하기도 하고, 잎을 하나씩 뜯어내어 수확하기도 한다. 포기수확의 경우에는 파종한 지 70일 정도 지나면 결구(結球)시켜 수확할 수 있고, 잎따기의 경우에는 파종한 지 30~40일쯤 지나 잎의 크기가 15~20㎝ 정도 자라면 수확한다. 우리나라에서 재배되는 품종
으로는 미니적로메인·아시아적로메인·청쌈로메인·장군로메인·황제로메인·홍진로메인·적로미오·홍미니 등이 있다.
영양 성분은 생채 100g당 칼륨 290㎎, 칼슘 36㎎, 인 45㎎, 마그네슘 6㎎, 철 1.1㎎ 등 미네랄 성분이 풍부한 편이고, 카로틴 4,300㎍, 비타민A 2,600I.U, 비타민C 24㎎, 엽산 135.7㎎ 등이 함유되어 있다. 매일 섭취하면 피부가 건조해지는 것을 막아주고, 잇몸을 튼튼하게 하여 잇몸의 출혈을 막아준다. 출산한 여성의 경우에는 젖의 분비량을 증가시켜주는 작용도 한다. 포기째로 옆으로 놓고 썰어 샐러드로 이용하고, 잎을 떼어낸 것은 쌈으로 이용한다. 씹는 맛이 아삭아삭하며, 일반 상추와 달리 쓴맛이 적고 감칠맛이 난다.
출처 : [네이버 지식백과] 로메인 상추 [Romaine lettuce] (두산백과 두피디아, 두산백과)

로마인들이 즐겨 먹던 상추의 한 종류라는 것과 잇몸을 튼튼하게 하는 효과가 있다는 사실은 처음 알게 되었네요.
지금 철에 텃밭에서 가장 잘 자라고 가장 많이 수확하고 있는 채소가 로메인이라 너무 많다고 생각되었는데, 앞으로도 꾸준히 먹어야겠습니다.

로메인도 양상추와 마찬가지로 볕이 좋은 요즘 같은 날씨에는 4주 정도면 수확해서 먹기 시작해도 됩니다.(사실 저는 3주 째부터 조금씩 수확해서 먹어요.)

며칠 비가 오고 가 보니 이렇게 많이 자라서 배추처럼 자라 있었습니다.
겉은 조금 질긴 면이 있지만 안쪽은 정말 연하고 아삭하니 맛있어요.

반찬 없는 주말 밥상에 청로메인, 토마토, 양상추를 넣어서 샐러드로 만들어서도 먹고(색감이 정말 예쁘죠?)

집에서 간단하게 요즘 자주 요리해서 먹고 있는 돼지고기 수육에 로메인을 쌈으로도 싸서 먹고~

아이가 좋아하는 샌드위치 만들어서 먹을 때도 양상추랑  청로메인을 같이 넣어주면 아삭한 식감에 단맛도 나서 맛있게 먹을 수 있습니다. 

청로메인 모종 몇 개 사서 심은 것이 한 여름 전까지 꾸준히 먹을 수 있습니다.

한 번에 두 판씩 세 판씩 사서 심는 것보다는 시차를 좀 두고 심으면 조금 더 오래 드실 수 있습니다.

한꺼번에 많이 심을 경우 수확량이 너무 많아서 다 못 먹을 수도 있고 또 세척하는데 시간을 너무 많이 써야 하기 때문에 적당한 량을 심는 것을 추천해요.(이웃이나 지인들과 나눠 드셔도 좋습니다.)

텃밭작물 추천 청로메인은 상추보다는 아삭하고 양상추보다는 식감이 조금 더 좋은 느낌이라 가족들이 모두 좋아해서 매년 텃밭에 심어서 수확해 먹고 있습니다. 손도 거의 안 가는데, 수확량도 많고 맛도 좋으니 이보다 편한 텃밭 작물이 있을까 싶습니다.
 
텃밭 상추 모종 고민이시라면 청로메인 추천해 봅니다.