요리초보반찬 썸네일형 리스트형 아이가 좋아하는 반찬 만들기 간단한 반찬 만들기 애호박 새우볶음 새우젓으로 간 하는 간단한 아이반찬 애호박 새우볶음입니다. 아이가 애호박을 좋아해서 한 번씩 들기름에 볶아서 하는데, 새우 손질 시간 빼고는 손이 갈 것이 크게 없어요. 새우가 없다면 안 넣어도 충분히 맛있는 아주 간단한 반찬입니다. 애호박 덜 자란 어린 호박으로, 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소이다. 소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌계발의 효능이 있다. 찌개류와 전, 볶음, 무침, 죽 등 쓰임새가 다양하다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데, 그 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부른다. 반찬용으로는 애호박이 대부분을 차지하며, 늙은 호박은 전체 호박 생산량의 20% 정도에 그친다. 최근에는 어린 애호박의 꽃을 따는 순간 인큐베이터를 씌.. 더보기 이전 1 다음
