집밥반찬 썸네일형 리스트형 간단 반찬 만들기아이도 어른도 좋아하는 반찬 10분만에 멸치볶음 만들기 아이도 어른도 좋아하는 멸치볶음! 한번 만들어 두면 반찬으로도 먹고 주먹밥에도 넣어 먹을 수 있는 든든한 밑반찬이에요. 쉽게 상하지 않아서 도시락 반찬으로도 좋습니다. 정말 간단해서 10분도 안 걸리는 간단 반찬입니다. 잔멸치는 미리 팬에 기름 없이 볶아서 수분을 날려서 체에 걸러 식혀둡니다. 편마늘은 선택이라 안 넣어도 상관없는데, 저는 마늘향 내는 걸 좋아해서 꼭 넣습니다. 식용유나 현미유, 또는 포도씨유 등 집에서 사용하는 기름을 2~3스푼 넣고 설탕 반 스푼, 맛술 2스푼을 넣고 끓여서 ( 편마늘을 넣는다면 미리 기름에 볶아서 식힌 다음 재료를 넣어야 합니다.) 설탕이 녹여줍니다.(튈 수 있으니 조심하세요.) 식혀둔 멸치를 넣고 볶아줍니다. 기름이 골고루 다 묻을 정도로 볶아지면 불을 끄고 꿀 한.. 더보기 아이가 좋아하는 반찬 만들기 간단한 반찬 만들기 애호박 새우볶음 새우젓으로 간 하는 간단한 아이반찬 애호박 새우볶음입니다. 아이가 애호박을 좋아해서 한 번씩 들기름에 볶아서 하는데, 새우 손질 시간 빼고는 손이 갈 것이 크게 없어요. 새우가 없다면 안 넣어도 충분히 맛있는 아주 간단한 반찬입니다. 애호박 덜 자란 어린 호박으로, 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소이다. 소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌계발의 효능이 있다. 찌개류와 전, 볶음, 무침, 죽 등 쓰임새가 다양하다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데, 그 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부른다. 반찬용으로는 애호박이 대부분을 차지하며, 늙은 호박은 전체 호박 생산량의 20% 정도에 그친다. 최근에는 어린 애호박의 꽃을 따는 순간 인큐베이터를 씌.. 더보기 이전 1 다음
