전체 글 썸네일형 리스트형 간단한 밑반찬 요리초보도 할 수 있는 콩나물무침 만들기 아삭한 콩나물무침! 밥에 비벼서도 먹고 반찬으로도 먹는 콩나물무침은 반찬으로 한번 하면 아주 든든합니다. 나물반찬 좋아하는 아이반찬으로도 아주 좋습니다. 콩나물은 대두를 발아시켜 뿌리를 자라게 한 것으로 데친 후 양념에 무쳐 나물로 먹거나, 국을 끓여 먹기도 하며, 밥을 지을 때 넣기도 한다. 어딜 가나 볼 수 있을 정도로 흔하고 가격도 저렴해서 콩나물이 가진 효능에 대해 생각하지 않는 사람들이 많은데, 사실 콩나물은 풍부한 비타민 C와 함께 다양한 효능을 가지고 있다. 콩은 어두운 곳에서 발아를 거치면서 콩나물로 자라게 되는데, 이 과정에서 향이 풍부해지고 영양소가 많아진다. 콩보다 단백질 함유량은 약간 줄어들지만, 섬유질이 증가하고 기타 아미노산 화합물이 풍부해진다. 특히 콩에 전혀 들어있지 않은 비.. 더보기 가지요리 맛남의 광장 레시피 양념장에 비벼 먹는 가지밥 만들기 여전히 텃밭 가지를 매주 수확하고 있습니다. 어떻게 먹을까 하다가 이전에 정리했던 레시피를 찾아보다 보니 백종원 가지밥 레시피가 있길래 업로드해 보려고 합니다. 맛남의 광장 레시피에서는 볶은 가지를 불려놓은 쌀 위에 올려서 밥을 하는데, 저는 가지 식감이 있는 게 좋아서 밥에 넣어서 하지 않고 다 된밥에 비볐습니다. 혹시 밥솥에 같이 넣어서 하고 싶으시다면 미리 불려둔 쌀 위에 올려서 밥솥에 하시면 됩니다. 재료는 4인분 기준으로 했습니다. 가지 4개 대파 1대 소고기 250g 식용유 6~7스푼 설탕 1스푼 간장 3스푼 후추 조금 흰밥 작은 4 공기 양념장 다진 대파 2스푼 간장 6스푼 청양고추 1스푼(생략 및 조절 가능합니다.) 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 참깨 조금 개인 간에 따라서 조절해 주세요.. 더보기 스캡슐트 무쇠 프라이팬 25cm 길들여서 사용하기 저는 무쇠냄비를 좋아하다 보니 자연스레 무쇠 프라이팬도 구입해 보게 되었습니다. 사실 손목이 좋지 않아서 망설였으나 무쇠 맛을 들인지라... 이미 스캡슐트 4구 팬도 가지고 있지만 볶음이나 다양한 용도로 쓰기엔 스켑슐트 딥팬 25cm를 구입했습니다. 처음 사용할 때 기름 묻히기 좋은 광목생지는 사은품으로 받았습니다. 꼭 이 천이 아니더라도 키친타월을 활용해도 돼요. '길들이기'라는 말이 어색하기도 한데, 그래도 이 무쇠 주물프라이팬은 시즈닝 작업이 필요합니다. 무쇠프라이팬 길들이는 법은 스켑슐트 구입 시 들어가 있는 안내서를 참고하시면 될 것 같습니다. 아무래도 세제로 세척을 안 하면 찝찝해서; 베이킹 소다로 세척 후 부드러운 수세미에 주방세제를 묻혀서 세척 한번 더 세척했어요. 열기로 수분을 날린 후 .. 더보기 <괌 자유여행> 아이와 함께라면 괌 PIC! PIC 로얄타워동 디럭스룸 후기 내돈내산 괌 PIC 후기입니다. 바로 직전에 다녀온 것은 아니고 12월 괌 가족여행으로 다녀왔었던 후기 남겨 보려고 합니다. 괌 PIC 예약은 PIC 공홈 예약 행사가 있어서 룸 업그레이드, 음료쿠폰 받고 공홈에서 예약하고 공항 무료 송영서비스 이용했더니 에어텔 보다 괜찮아서 잘 이용하고 왔습니다. 퍼시픽 아일랜드 클럽 · 210 Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 괌 ★★★★☆ · 리조트 www.google.com 예약 직전까지 브론즈냐 골드카드냐 고민도 좀 했었는데, 남편이랑 저는 아침을 잘 안 먹고 아이는 아침은 빵이나 과일 조금 먹는 편이라 조식만 먹는 실버는 일단 패스. 그리고 아이가 물에 들어가면 안 나오고 수영장을 벗어나지 않았던 사이판을 경험하고 나니 어차피 .. 더보기 인천 3대 떡볶이 맛집 남공단떡볶이! 밀떡이 정말 맛있습니다! 제가 직접 다녀왔다기보다는 지인이 지나는 길에 떡볶이 사러 갔다가 제가 떡볶이에 진심이란 걸 아는 분이라 제가 먹을 것도 같이 포장해다 주셨습니다.(감동!) 밀떡이 정말 맛있는 인천 떡볶이 맛집! 왜 인천 3대 떡볶이라고 하는지 알 것 같았습니다. 유명한 떡볶이 집이라고 해서 찾아보니 인천에서 소문난 떡볶이 맛집이었습니다! 올봄에 찍은 사진인데요, 평일 낮인데도 대기가 이렇게 있었다고 하네요. 인터넷 리뷰 글 보니.. 와.. 다음엔 꼭 직접 가서 순대랑 김밥도 같이 먹어 보고 싶습니다! 포장은 이렇게 비닐에 담아 주시는데, 조리법이 프린트되어 있으니 따로 챙겨 오시면 좋을 것 같습니다. 포장을 하면 밀떡, 어묵, 떡볶이 소스 이렇게 들어가 있습니다. 그냥 봐서는 양이 적어 보이지만 양이 꽤 많습니다! 인.. 더보기 아이와 워터파크 여행! 오션월드 숙소 소노 호텔앤리조트 소노벨 B(오크동) 다녀왔어요. 아이와 1박 여행 가기 좋은 곳! 바로 홍천에 오션월드와 같이 있는 소노호텔앤리조트 입니다. 저희는 벌써 세 번째 방문인데요, 오션월드와 연결되어 있어서 워터파크에서 물놀이하기도 좋고~ 지하에는 놀이 시설과 식당, 슈퍼도 있어서 정말 따로 준비할 게 없는 곳이라 망설임 없이 1년에 한 번 이상은 꼭 가는 곳이 되었습니다. 소노호텔앤리조트 주차! 저희는 주로 소노벨 B동에서 숙박을 했었기 때문에 건물 뒤쪽 주차장에 주차합니다. 짐 옮기기도 편하고 뭔가 천장이 있으면 그래도 안심이 된달까.. 로비입니다. 붐빌 시간이 아니라서 한산하죠? 오션월드부터 가느라 일찍 도착해서 그렇습니다. 저는 카카오에서 특가 뜬 패키지로 예약해서 오션월드 이용권이 포함되어 있었거든요. 체크인은 9시에 할 수 없지만 오션월드 티켓은.. 더보기 백종원 오이무침 시원하고 아삭한 오이무침 요리 초보도 할 수 있는 간단한 오이반찬 해 봤습니다. 무더운 여름이라 그런지 시원한 오이반찬이 정말 맛있는 것 같습니다. 흰밥에 오이무침 올려 먹어도 맛있고 김밥이나 비빔면 열무국수 등 여름에 먹는 것들이랑도 너무 잘 어울리는 오이무침! 백종원 오이무침! 아주 간단하면서도 맛있어서 자주 해 먹는 여름 오이반찬입니다. 양념이 맛있어서 밥반찬으로 최고인데, 조리법이 정말 간단해서 요리 초보도 자취요리로도 충분히 할 수 있습니다. 오이 재배의 역사는 3000년 이상으로 추정되고 있다. 원산지는 인도의 서북부 히말라야 지방과 네팔로 알려져 있으며, 우리나라에는 약 1500년 전 삼국시대에 중국으로부터 도입된 것으로 추정된다. 우리가 먹는 오이의 품종은 크게 취청과 다다기로 구분된다. 취청 중에 가시가 도드라지게 있으면 가시오이, 없으면 청장오이라고 부르며, 다다기.. 더보기 아이가 좋아하는 반찬 만들기 간단한 반찬 만들기 애호박 새우볶음 새우젓으로 간 하는 간단한 아이반찬 애호박 새우볶음입니다. 아이가 애호박을 좋아해서 한 번씩 들기름에 볶아서 하는데, 새우 손질 시간 빼고는 손이 갈 것이 크게 없어요. 새우가 없다면 안 넣어도 충분히 맛있는 아주 간단한 반찬입니다. 애호박 덜 자란 어린 호박으로, 예로부터 우리 식단에 많이 올라 친숙한 채소이다. 소화흡수가 잘 되고, 치매예방과 두뇌계발의 효능이 있다. 찌개류와 전, 볶음, 무침, 죽 등 쓰임새가 다양하다. 우리나라에서 재배되고 있는 호박은 여러 가지 종류와 품종이 있는데, 그 성숙의 정도에 따라 애호박과 늙은 호박으로 구분하여 부른다. 반찬용으로는 애호박이 대부분을 차지하며, 늙은 호박은 전체 호박 생산량의 20% 정도에 그친다. 최근에는 어린 애호박의 꽃을 따는 순간 인큐베이터를 씌.. 더보기 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 19 다음
