초보요리 썸네일형 리스트형 정말 간단한 가지요리 가지덮밥 주말농장에서 매주 가지를 수확하는데, 늘 그냥 구워서 간장에 찍어만 먹다가 색다른 게 없나 보고 있다가 찾은 레시피입니다. 요즘 자주 보는 인스타 스테파니김치쿡 님 계정에서 본 정말 초간단 가지요리 따라 해 봤어요. 약간 장어덮밥 느낌인데, 가지, 데리야끼 소스만 있으면 돼서 재료도 간단한데 만드는 것도 완전 요리 기술 없어도 가능한 초보요리, 자취요리로 딱입니다. 가지가 제철이라 가격도 저렴하지만 아주 싱싱합니다. 가지는 두 개정도 준비하는 것이 좋습니다.(1인기준) 가지효능 보라색 껍질에는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌이 풍부하여 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있다. 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 준다. 출처 : [네이버 지식백과] 가지 (.. 더보기 스타우브 베이비웍 활용 간단 요리 새우버터갈릭 아이가 좋아하는 새우갈릭 해 봤습니다. 정말 간단해서 요리 초보도 하실 수 있습니다. 개인적으로 스타우브 브랜드를 좋아하다 보니 스타우브 베이비웍 또한 자주 애용하고 있습니다.(내돈내산) 사이즈가 작은 편인만큼 잘 사용할까 하는 분들도 계실 텐데, 생각보다 유용합니다. 불고기나 찌개 국물이 있는 음식을 덜어서 데워 내면 따뜻하게 먹을 수 있고 돌솥비빔밥처럼 1인 돌솥밥, 국밥, 아이 국만 안 맵게 따로 끓일 때 등등 정말 유용하게 잘 사용하고 있어요. 해동된 새우는 깨끗하게 씻어서 이쑤시개로 내장을 제거해 줍니다. 키친타월로 물기를 제거한 다음 중불로 가열된 팬에 버터 조각을 넣어서 녹여줍니다.(버터는 부족한 것보다는 넉넉하게 넣어 주세요.) 다진 마늘을 취향껏 넣고 볶다가(타지않게 주의) 새우를 넣고 .. 더보기 초간단 감자국 끓이기 아이 국 끓이기 주말농장에서 수확한 감자가 아직 많이 남아서 부지런히 먹고 있는데요, 주말농장 감자수확하기 텃밭 감자캐기 장마가 오기전에 주말농장에서 감자수확했어요. 텃밭 감자캐기는 벌써 4년 차이다 보니 수월하게 했는데요, 올해는 다른 때보다 많이 심었더니 수확량도 많았습니다. 감자 쌀, 밀, 옥수수와 함 konamom.com 오늘은 끓이기 쉽고 아이도 좋아하는 감자국을 끓여 봤습니다. 감자 감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 한다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다. 높이는 60∼100 cm이고 독특한 냄새가 난다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성한다. 덩이줄기에는 오목하게 팬 눈 자국이 나 있고, 그 자국에서는 작고 어린.. 더보기 이전 1 다음
