스타우브 베이비웍 활용 간단 요리 새우버터갈릭

아이가 좋아하는 새우갈릭 해 봤습니다.

정말 간단해서 요리 초보도 하실 수 있습니다.

개인적으로 스타우브 브랜드를 좋아하다 보니 스타우브 베이비웍 또한 자주 애용하고 있습니다.(내돈내산)

사이즈가 작은 편인만큼 잘 사용할까 하는 분들도 계실 텐데, 생각보다 유용합니다.

불고기나 찌개 국물이 있는 음식을 덜어서 데워 내면 따뜻하게 먹을 수 있고 돌솥비빔밥처럼 1인 돌솥밥, 국밥, 아이 국만 안 맵게 따로 끓일 때 등등 정말 유용하게 잘 사용하고 있어요.

해동된 새우는 깨끗하게 씻어서 이쑤시개로 내장을 제거해 줍니다.

키친타월로 물기를 제거한 다음

중불로 가열된 팬에 버터 조각을 넣어서 녹여줍니다.(버터는 부족한 것보다는 넉넉하게 넣어 주세요.)

다진 마늘을 취향껏 넣고 볶다가(타지않게 주의)

새우를 넣고 후추, 허브솔트 조금 넣어서(개인 간에 따라서 추가해 주세요.) 볶다가 새우가 노릇노릇하게 익으면 드시면 됩니다. 

아이가 좋아해서 자주 하는 반찬인데요,

새우가 신선할 수록 더 맛있겠죠?

어찌 보면 페퍼론치노와 올리브유대신 버터를 넣어서 한 감바스와 비슷한데, 아이가 버터를 좋아해서 이렇게 하면 더 잘 먹는 것 같습니다.

간단한 아이반찬, 그럴듯한 술안주 모두 가능합니다.